Bakso Bakar Bumbu Kecap Pedas

Buka puasa memang identik dengan minuman yang manis dan camilan sebelum makan berat setelah seharian berpuasa. Biasanya camilan yang paling mudah adalah gorengan, namun kali ini ada solusi bagi bunda yang bosan dengan camilan yang itu-itu aja.

Kali ini ada resep bakso bakar bumbu kecap pedas, cara membuat bakso bakar bumbu kecap pedas ini juga cukup mudah kok. Dijamin buah hati anda akan suka dengan menu camilan buka puasa yang satu ini. Langsung saja simak bahan dan cara membuat secara lengkapnya di bawah ini.

Bahan Membuat Bakso Bakar

• 24 btr bakso sapi
• 60 ml kecap manis
• 3 btr bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 5 buah cabe rawit, iris
• 3 btr bawang merah, iris
• 1 btr bawang, iris
• 1 btr tomat, iris
• margarin secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat Bakso Bumbu Bakar Kecap Pedas

1. Tusuk-tusuk bakso, lalu olesi dengan margarin.
2. Haluskan garam, ketumbar, bawang dan merica bubuk bersamaan.
3. Masukkan ke dalam wadah,kemudian masukkan kecap tuang air kira-kira 5-10 sdm aduk rata.
4. Bakar bakso kurang lebih 1 menit, olesi dengan bumbu, bakar lagi setengah matang, olesi lagi dengan bumbu, bakar lagi hingga matang.
5. Tumis sisa bumbu olesan tadi, masukkan irisan cabe, bawang merah-putih dan tomat, aduk-aduk hingga sedikit mengental, lalu angkat.
6. Siramkan ke bakso bakar dan sajikan.

Menu camilan yang satu ini jelas akan disukai buah hati anda, sehingga jika buah hati belum suka makanan yang pedas sebaiknya bunda sesuaikan level pedasnya. Atau bisa juga dengan membuat dua bumbu, yang satu pedas untuk orang tua dan yang kurang pedas untuk buah hati.

Semoga resep dari @aktrinurfaa ini bisa membantu bunda menyiapkan menu camilan buka puasa. Selamat mencoba, semoga keluarga suka dengan menunya.

Tweet